Pulpety kalafiorowe w sosie pomidorowym
- 60 min
Bezmięsne danie też może dobrze smakować.
- 60 min
Składniki:
- Pulpety:
200 g mrożonego kalafiora
1 jajko
1 szklanka bułki tartej
czosnek staropolski
olej do smażenia
sól, pieprz
Sos:
70 g margaryny
2 łyżki mąki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
700 ml bulionu warzywnego
1 łyżka czubrycy czerwonej
sól, pieprz
Dodatkowo:
ryż
świeża bazylia
Pulpety kalafiorowe w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W rondlu roztapiamy margarynę, dodajemy mąkę i chwilę podsmażamy. Do zasmażki wrzucamy koncentrat pomidorowy, smażymy 2 min, po czym powoli, cały czas mieszając, wlewamy gorący bulion. Zatokujemy, dodajemy czerwoną czubrycę, do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Do sosu dodajemy pulpety, gotujemy 10 min.
Podajemy z ryżem i posiekaną bazylią.
Podobne przepisy
Komentarze