Pulpety z królika - Rabbit Meatballs
- 60 min
Lubię przygotować danie wcześniej, a potem tylko podgotować, a to właśnie takie danie.
- 60 min
Składniki:
- Składniki:
300 - 400 g mięsa mielonego z królika /może być inne chude mięso/
1/2 papryki czerwonej, żółtej i zielonej
2-3 pomidory obrane ze skórki
cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
łyżka musztardy
sól i pieprz
łyżka parmezanu
oregano
2 łyżki przecieru pomidorowego
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePulpety z królika - rabbit meatballs - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- Przemielone mięso z królika wymieszaj z jajkiem, dodaj sól, pieprz, musztardę i trochę wody oraz posiekane oregano. Wszystko dobrze wymieszaj i zrób małe kulki. Smaż kilka minut na oleju, następie przełóż na ręcznik papierowy aby odsączyć tłuszcz.
- Pokrój papryki, cebulę, czosnek. Zeszklij wszystko na łyżce oliwy (4-5 min), dodaj obrane pomidory i przecier. Duś wszystko około 10 - 15 min.
- Ułóż pulpety w naczyniu żaroodpornym, dodaj mix warzywny, posyp parmezanem.
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 190 stopni 15 -18 min.
Porady
Moja rada: - Obieram mięso z królika, a z reszty robię wywar z warzywami, który najczęściej zamrażam. - W trakcie mielenia do mięsa dodaję cebulę, czosnek i 1/2 bułki namoczonej w mleku. - Zawsze do mięsa mielonego dodaję trochę wody, nigdy nie jest twarde. - Kiedy smażę pulpety patelnię posypuję słodką papryką, kulki mają ładniejszą barwę. - Pulpety bardzo dobrze smakują z kaszą lub ziemniakami puree.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze