Puree ziemniaczane z zielonym groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.• Zielony groszek ugotować w wodzie z solą i odrobiną cukru dla podkreślenia koloru. Odcedzić i zmiksować w blenderze na gładkie puree.
• Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, dodać masło i śmietanę następnie utłuc na gładką masę.
• Połączyć ziemniaki z groszkiem i chwilę utłuc razem, aż się połączą i wyjdzie gładkie, jednorodne zielone puree.
Podawać jako dodatek do obiadu w postaci kulek wykonanych za pomocą łyżki do lodów. Można posypać suszonymi ziołami.
Porady
Ziemniaczki mogą być samodzielnym daniem z dodatkiem kwaśnego mleka lub dopełnieniem dania mięsnego.
Komentarze