Puszysta babka z rodzynkami o migdałowym aromacie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na sitku płuczemy rodzynki wrzątkiem i odstawiamy do odsączenia. Całe jajka miksujemy z cukrem na puszystą i gładką masę, stopniowo dodajemy (ciągle miksując) mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Później dodajemy rozpuszczone i przestudzone masło z aromatem migdałowym, dodajemy rodzynki obtoczone w mące i całość mieszamy. Ciasto wylewamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką formy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 40 minut na złoty kolor. Po wyjęciu z formy i całkowitym przestudzeniu powierzchnię babki posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze