Puszysty drożdzowiec
- 1 godz. 40 min
Ciasto drożowe z waniliową kruszonką -puszyste i lekkie dla kazdego -mozna je jesc na sniadanie, na deser a takze przygotowac dla gosci.Łatwe i smaczne-polecam
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 80 g kg mąki tortowej
1 niepełna szklanka cukru
15 dag roztopionego masła
300 ml mleka
5 dag drożdży-pół kostki
4 jajka plus jedno po posmarowania
3g soli
1 opakowanie cukru waniliowego
Kruszonka
5 dag mąki
5 dag cukru pudru
5 dag margaryny
cukier waniliowy
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Puszysty drożdzowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z drożdży, 5 g cukru 25 g mąki i 100 ml mleka przygotowujemy rozczyn.Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrosniecia
Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Masło topimy i studzimy tak aby było ciepłe. Mleko podgrzewamy.
Do przesianej mąki dodajemy wyrosniety rozczyn, i utarte jajka z cukrami, dodajemy mleko, roztopione masło oraz sól. Ciasto dokładnie i długo wyrabiamy i pozostawiamy do wyrośnięcia tak aby podwoiło objętość.
Kruszonka:
Wszystkie składniki wyrbiamy palcami na kruszonkę( gdy kruszonka jest zbyt mokra, zwiekszamy ilosc mąki)
. Wyrośnięte ciasto wykładamy do głebokiej keksówki wysmarowanej masłem i posypanej bułka tarta i pozostawiamy do wyrośnięcia tak aby powiększyło objętość o około 30%. Wyrośnięte ciasto smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy kruszonką.
Peczemy około 50 minut w temperaturze 150-170 stopni C.
Porady
ciasto wyrabiamy długo-nawet przez 20 -25 minut! cisato mozna wzbogacic owocami lub bakaliami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze