Puszysty placek z truskawkami
- 20 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
5 jajek
3 / 4 szklanki cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
1 / 2 szklanki mleka
20 dag margaryny
1 / 2 kg truskawek
1 łyżka cukru waniliowego
Wystaw ocenę:
4.5 (180 ocen)
Puszysty placek z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i odsączamy z wody. Margarynę roztapiamy w rondelku i odstawiamy do ostygnięcia. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym. Do ubitych jajek dodajemy margarynę, następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy dokładnie. Na koniec dodajemy mleko - wymieszać. Ciasto wylewamy do formy o wymiarach 24 x 24 cm, którą wcześniej na na spód wykładam papier do pieczenia, zaś boki tortownicy smaruję masłem i obsypuję bułką tartą. Na ciasto układam truskawki (jeśli są duże najlepiej przekroić je na pół) obtoczone w bułce tartej- nie wciskam ich gdyż pod czas pieczenia powpadają w ciasto.
-
2.
Piec 45 minut w temperaturze 180 - 200 stopni C.
Przed podaniem ciasto można posypać cukrem pudrem.
Porady
Soczyste owoce takie jak np. truskawki, maliny, jagody warto przed położeniem na ciasto obtoczyć w bułce tartej. Dzięki temu podczas pieczenia nie puszczą zbyt dużo soku. Kiedyś tak jak większość osób owoce obtaczałam w mące, ale przekonałam się, że w bułce tartej jest o wiele lepiej i od tamtej pory stosuję tylko tą metodę, więc zachęcam do wypróbowania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze