PYCHOTKA
Składniki:
- CIASTO: (forma 24x38cm)
3 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 margaryna
2 łyżki smalcu
4 żółtka
4 łyżki cukru
śmietana
Dodatkowo:
1 szkl. posiekanych orzechów włoskich
suszona żurawina
marmolada z żurawiny
PIANA::
4 białka
10 łyżek cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
KREM:
1 budyń śmietankowy
1 masło
1 szklanka mleka
0,5 szkl. cukru pudru
1 łyżka spirytusu
1 gorzka czekolada
Polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Pychotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. CIASTO: Z podanych składników wyrabiamy ciasto kruche, dzielimy na 2 części. Jedną część rozwałkowujemy,kładziemy na blachę, smarujemy marmoladą, posypujemy żurawiną, posypujemy połową orzechów. Ubijamy pianę z białek, dodajemy cukier i mąkę, wykładamy na ciasto. To samo robimy z drugim ciastem. Pieczemy ok. 30 min. w 180 stopniach. Po wystudzeniu przekładamy kremem.
-
2.
Krem:
gotujemy budyń na mleku, studzimy. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Ucieramy masło z cukrem pudrem, dodajemy budyń, a następnie rozpuszczoną czekoladę oraz alkohol. Przekładamy ciasto. Wierzch ciasta polewamy polewą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Orzechy
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze