Sałatka z kuskusem, fasolą i kukurydzą
- 20 min
Będąc mamą dwójki malutkich dzieci w kuchni trzeba się wykazać fantazją kulinarną- taką, by danie było szybkie, smaczne i ciekawe
- 20 min
Składniki:
- 1 opakowanie kaszy kuskus
1 ogórek szklarniowy średniej wielkości
2 ogórki konserwowe
2 łyżeczki paprykowego pesto
mały słoiczek papryki marynowanej
puszka czerwonej fasoli
puszka kukurydzy
2-3 łyżki magii w płynie do przygotowania kaszy
3-4 łyżki majonezu
sól i pieprz do smaku jeśli ktoś potrzebuje
Sałatka z kuskusem, fasolą i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę kuskus wsypujemy do miski, skrapiamy 2-3 łyżkami Magii i zalewamy wrzącą wodą tak by ją przykryć.Od czasu do czasu mieszamy.
- 2. W czasie kiedy stygnie kasza kroimy składniki: ogórki w drobną kostkę a paprykę w krótkie paseczki.
- 3. W oddzielnym naczyniu tworzymy sos- łączymy majonez z pesto.
- 4. Do ostudzonej kaszy wsypujemy pokrojone produkty. Fasolę płuczemy i wsypujemy do sałatki. Następnie dodajemy kukurydzę. Wlewamy sos i mieszamy.
Porady
Kukurydzy z puszki nigdy nie płuczę, ponieważ charakteryzuje się super smakiem. W zależności od upodobań konsystencji, można dodać więcej majonezu
Komentarze