Pyszne muffiny z budyniem i malinami
- 10 min
Zawsze gdy mam ochotę na coś słodkiego robię muffiny w różnej postaci. Te natomiast są moimi ulubionymi ze względu słodko-kwaśny smak wynikający z niesamowitego połączenia budyniu i maliny.
- 10 min
Składniki:
- Składniki na muffiny:
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
100 gram roztopionego masła
1 jajko
Składniki na nadzienie:
1 opakowanie budyniu śmietankowego/waniliowego (wedle uznania)
400 ml mleka
maliny
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Pyszne muffiny z budyniem i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie przygotowujemy ciasto na muffiny:
rozpuszczamy masło w rondelku, w misce mieszamy wszystkie suche składniki (mąkę, cukier, i proszek do pieczenia), następnie dodajemy rozpuszczone masło, jajko i mleko. Wszystko dokładnie mieszamy.
Do foremek wyłożonych papilotkami nalewamy trochę ciasta. Następnie nakładamy około półtora łyżeczki budyniu, oraz układamy na nim maliny (około 2-3 sztuki), później przykrywamy resztą ciasta, aby całość nie wystawała ponad foremki.
-
Porady
Zamiast malin możemy użyć inne sezonowe owoce takie jak borówki, truskawki, wiśnie, czereśnie, ale możemy dodać również kawałki czekolady. Do przygotowania budyniu dodajmy mniej mleka niż pisze na opakowaniu ( użyjmy około 400ml sprawi to, że nasz budyń nie będzie zbyt rzadki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze