Pyszne pierogi .
Pyszne pierogi lubiane przez dzieci i całą rodzinę .
Składniki:
- 0,5 kg pieczarek
0,25 kg suszonych grzybów
1,5 kg kiszonej kapusty
2 jajka
1 szklanka oleju
1 kg mąki
2 duże cebule
Sól , pieprz lub ,przyprawa uniwersalna do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
PierogiPyszne pierogi . - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie farszu:
Kapustę kiszoną ugotować na miękko , z 1/2 szklanką oleju . Pieczarki oczyścić , pokroić na drobno i smażyć na oleju . Grzyby suszone ugotować i przepuścić przez maszynkę na grubych oczkach do mielenia mięsa. Kapustę ugotowaną przecedzić i pokroić nożem na desce. Wszystko razem wymieszać i doprawić do smaku . Cebulę pokroić w kostkę i przysmażyć na oleju na złoty kolor , na koniec dodać do farszu. -
2.
Przygotowanie ciasta:
1 kg mąki , 2 żółtka ,szklankę ciepłej wody , szczyptę soli i cztery łyżki oleju zagnieść i wyrobić . Następnie ciasto rozwałkować , szklanką wycinamy kółeczka potem w każde kółeczko wkładamy przygotowany wcześniej farsz , zlepić i uformować . Tak przygotowane pierożki gotować , w osolonej wodzie , aż wyplyną na wierzch.
Porady
Można podawać je podsmażane na oleju na patelni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze