Pyszne placki z cukinii

0 (0 ocen)

  • 40 min

Placki z cukinii czy może placki cukiniowe bo z ziemniaków to placki ziemniaczane. Pierwszy raz je robiłem i od razu podbiły gusta u mnie w domu tak że ciężko będzie wrócić do ziemniaczanych.Ale nie ma czego żałować - są naprawdę pyszne i proste do zrobienia.

  • 40 min

Składniki:

  • Składniki na 20 placków :

    1 kg cukinii - musimy kupić prawie 2kg
    2 średnie cebule
    10 dag boczku wędzonego
    1 ząbek czosnku
    2 jajka
    majeranek - płaska łyżeczka
    6 łyżek mąki
    sól, pieprz
    oliwa
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Placki

Pyszne placki z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Wydrążona cukinia 1. Cukinię obieram, przecinam na pół i wydrążam miąższ ( miękki środek z pestkami ).
  • Starta i osolona cukinia 2. Powstałe łódeczki ścieram na tarce na dużych oczkach. Delikatnie solę i odstawiam na 15-20 minut, po tym czasie odsączam na cedzaku z puszczonego soku.
  • Podsmażony boczek, cebulka i czosnek 3. W między czasie boczek, cebulę i czosnek drobno kroję w kosteczkę i podsmażam do złocistego koloru na łyżce oliwy.
  • Wszystkie składniki razem 4. Odsączoną cukinię, podsmażony boczek z cebulą i czosnkiem mieszam razem następnie dodaję mąkę, jaja, majeranek i wszystko dokładnie mieszam. Doprawiam solą i pieprzem do smaku.
    Smażę z obu stron aż się zarumienią.

Porady

Pysznie smakują podane z jogurtem greckim. Ogrom moich męskich pomysłów i wykonań znajdziesz na www.mechanikwkuchni.blogspot.com

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować