Pyszny lekki makaron wiosenny
- Dla 4 osób
- Średni
Makaron ze szpinakiem, pieczarkami, suszonymi pomidorkami, płatkami migdałowymi i chili.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - makaron penne pełnoziarnisty: 0.5 opakowania
- szpinak w liściach (świeży lub mrożony): 1 szklanka
- pomidorki koktajlowe suszone (proponuję zrobić własne suszone pomidorki): 12 sztuk
- cebula (mała): 1 sztuka
- pieczarki pokrojone w plasterki: 1 szklanka
- czosnek (drobno posiekany): 1 ząbek
- migdały płatki: 3 łyżki
- chili w płatkach: 1 szczypta
- jogurt naturalny: 4 łyżeczki
- sól, pieprz: 2 szczypty
- oliwa z oliwek: 1 łyżka
- parmezan (bardzo cieniutkie plasterki twardego sera): 4 plastry
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemPyszny lekki makaron wiosenny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy makaron al dente według instrukcji na opakowaniu.
- 2. Na patelnię wylewamy oliwę, wrzucamy drobno pokrojoną cebulę i czosnek, podsmażamy kilka chwil.
- 3. Kroimy pomidorki na mniejsze kawałki, dorzucamy na patelnię.
- 4. Pieczarki kroimy w plasterki, wrzucamy na patelnię. Podobnie szpinak. Smażymy dalej. Odparowujemy wodę.
- 5. Doprawiamy wszystko solą, pieprzem i płatkami chili.
- 6. Dodajemy jogurt i szybko mieszamy. Powstanie niewiele sosiku.
- 7. Wrzucamy płatki migdałów, mieszamy. Przerzucamy makaron na patelnię. Porządnie mieszamy.
- 8. Nakładamy na talerze, ścinamy delikatne płatki sera typu parmezan. Podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze