Pyszny sos słodko-kwaśny
- 15 min
Wyśmienity na chłodne zimowe popołudnia. Wystarczy dodać ryż i kurczaka aby zjeść smaczny i pożywny obiad w kilka chwil.
- 15 min
Składniki:
- 3kg pomidorów
1kg cebuli
2 łyżki soli
3 papryki (czerwona, zielona, żółta)
2 1/2 szklanki cukru
3/4 szk. octu
2 łyżki papryki słodkiej
1/2 łyżki chilli
1 łyżka curry
1/2 łyżki białego pieprzu
1 łyżka czosnku granulowanego
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa (w kostkach)
2 łyżki musztardy
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Zobacz również:
SosyPyszny sos słodko-kwaśny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory obieramy ze skórek i kroimy w większa kostkę. Dodajemy pokrojoną cebulę w kostkę i dusimy w garnku na wolnym ogniu ok. 1h.
- 2. Po godzinie gotowania dodajemy pokrojone w kostkę lub paseczki papryki, odcedzoną kukurydzę oraz ananasa w kawałkach wraz z zalewą z puszki a także pozostałe składniki. Gotujemy na małym ogniu jeszcze przez 30 min, aby papryka zmiękła.
- 3. Na sam koniec dodajemy 2 łyżki mąki ziemniaczanej rozmieszanej w szklance zimnej wody i tym zalewamy sos. Mieszamy chwilę i gorący nakładamy do słoików zakręcamy i odwracamy do góry dnem i czekamy aż sos ostygnie. Gotowe. Tak przygotowany sos może przetrwać do następnych wakacji - jeśli domownicy go nie zjedzą przed czasem.
Porady
Umyte pomidory sparzyć wrzątkiem - wtedy lepiej obrać skórki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze