Quardelli rigati z pesto grzybowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Udko przyprawiamy wg.uznania i dusimy na patelni pod przykryciem do miękkości.Jak juz jest dość mięciutkie odkrywamy i podpiekamy (studzimy) Przestudzone obieramy i kroimy na kawałki.
Pesto przygotowujemy wg.instrukcji na opakowaniu.Mozna dodac ewentualnie 2 łyzki śmietany-ja dałam
Makron gotujemy aldente w osolonej wodzie z odrobiną oliwy.
Odcedzamy makaron na durszlak .
Uwaga !!!! Nie płukamy !
Gorący makaron przekładamy do garnka,polewamy pesto,dodajemy pokrojone mięsko i natkę pietruszki,mieszamy i rozkładamy na talerze.Po wierzchu mozna posypać startym serem.
Komentarze