Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Jabłka obież ze skórki, wykrój gnizada nasienne i pokrój w cieniutkie plasterki.
  
  
  .
• 2. Oddziel żółtka od białek i ubij pianę.
• 3. Mąkę wsyp do miski, dodaj żółtka, kefir, szczyptę soli i dokładnie wymieszaj.
  Ciasto nie powinno być zbyt gęste.
• 4. Dodaj pianę ubitą z białek i delikatnie wymieszaj
• 5. Dodaj pokrojone jabłka i wymieszaj
• 6. Smaż na patelni na rozgrzanym oleju, formując placki dowolnej wielkości