Racuszki drożdżowe z otrębami pszennymi i kiwi

25 min

Konto nieaktywne

Wymyśliłam sobie na szybko, te zdrowe, smaczne drożdżowe racuszki. Idealne na jarski obiad lub kolację. Polecam, nie tylko dla dzieci.

25 min

Składniki:

1 szklanka pszennych prażonych otrębów
2 szklanki mąki pszennej plus 1 łyżka do zaczynu
250 ml ciepłego mleka 3,2%
50 g świeżych drożdży
4 łyżki oliwy z oliwek
2 jajka
1/2 szklanki cukru, plus 1 łyżka do zaczynu

Ponadto:
2 dojrzale owoce kiwi
masło klarowane do smażenia
cukier puder: lawendowy i różany- do oprószenia po wierzchu

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Racuchy

Racuszki drożdżowe z otrębami pszennymi i kiwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Robimy rozczyn z drożdży rozkruszonych, mleka, cukru, mąki.
Przykrywamy miseczkę ściereczką, odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
2. Do garnka wsypujemy składniki sypkie. Mieszamy.
3. Jajka rozbełtujemy z cukrem. Dodajemy do mąki z otrębami oraz pozostałe składniki.
4. Mieszamy ciasto na racuszki. Przykrywamy ściereczką. Odstawiamy do wyrośnięcia.
5. Ciasto powinno rosnąć w ciepłym miejscu.
6. Przy pomocy małej chochelki, moczonej w zimnej wodzie, nakładamy na patelnię, na rozgrzane masło- małe porcje ciasta.
7. Obieramy owoce kiwi ze skórki. Kroimy w kosteczkę.
8. Na każdy racuszek nakładamy porcję pokrojonego kiwi.
9. Smażymy racuszki na małym ogniu z obu stron na rumiano
10. Przekładamy usmażone racuszki na talerz. Od razu gorące oprószamy cukrem różanym lub lawendowym.
Przepisy poniżej na oba cukry kwiatowe.
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/cukier-rozany-9
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/cukier-lawendowy-13
11. Racuszki smakują zarówno na gorąco, jak i zimno ;)
12. Smacznego :)

Porady

Podany czas jest bez oczekiwanie na wyrastanie ciasta drożdżowego. Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową. Sypkie- przesiewamy. Ciasto powinno być geste. Racuszki są syte, pulchne, pachnące i smaczne.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Otręby Owoce

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Krupnik na żeberkach

Wigilijna zupa grzybowa

Pączki pieczone z marmoladą brzoskwiniową

Sałatka buraczana z prażonymi orzechami

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska

Podobne przepisy

4.49 (181 ocen)

4.49 (181 ocen)

Jogurt z otrębami pszennymi i bananem

BABECZKA 35 Często śniadania jemy na szybko lub je całkowicie pomijamy. Warto poświęci czas i przygotować śniadanie, które doda nam energii na cały dzień. Taki jogurt to znakomity pomysł na pyszne i pożywne śniadanie. Jest to przepis na jedną porcję taką jak na zdjęciu. 10 min

4.4 (191 ocen)

4.4 (191 ocen)

Ciasteczka z otrębami pszennymi

Gosia Kowalczyk Kruche,bardzo smaczne i zdrowe ciasteczka szczególnie gdy dopadnie nas ochota na coś słodkiego. 35 min

4.48 (196 ocen)

Racuszki z jabłkiem i otrębami

magmir81 Masz ochotę na coś słodkiego, ale bez wyrzutów sumienia? Polecam! 15 min

4.5 (143 ocen)

Ciasteczka z otrębami pszennymi

Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty Pyszne ciacha z kawałkami czekolady, są delikatnie miękkie w środku, (blog Kuchnia w zieleni). 30 min

0 (0 ocen)

Ciastka z otrębami pszennymi

Justine_Mazur Błyskawiczne ciasteczka z otrębami pszennymi, świetnie sprawdzą się jako słodki dodatek do kawy ale też na zdrowe drugie śniadanie :-). 30 min