Racuszki na kwaśnym mleku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiać. Kwaśne mleko rozmącić starannie z jajkami i mąką. Ucierać łyżką na gładką, pulchną masę. Pod koniec dodać sodę i cukier puder, wymieszać. Ciasto będzie dość gęste.
2.Racuszki kłaść łyżką na rozgrzany olej
3.i smażyć z obu stron na złoty kolor.
4.Podawać gorące, posypane cukrem pudrem lub z dżemem brzoskwiniowym i bitą śmietaną.
Porady
Można dodać 2 łyżki mąki więcej, gdyby ciasto było zbyt rzadkie.
Można również utrzeć na tarce 2-3 jabłka do ciasta.
Komentarze