Razowe bułeczki z żurawiną
- Dla 8 osób
- Średni
Chyba nie ma lepszego śniadania niż domowe pieczywo! Smak jest rewelacyjny, a w całym mieszkaniu unosi się niepowtarzalny zapach wypieków... Przepis wart polecenia!
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- - Mąka pszenna pełnoziarnista: 1 szklanka
- mąka razowa: 1 szklanka
- otręby owsiane: 2 łyżki
- świeże drożdże: 12 gramów
- mleko: 0.33 szklanki
- cukier: 2 łyżeczki
- miód: 1 łyżeczka
- suszona żurawina: 2 łyżki
- masło: 25 gramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Razowe bułeczki z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Łączymy suche składniki, dodajemy masło, drożdże i miód. Dolewamy ciepłe mleko i mieszamy. Na koniec dodajemy żurawinę (wcześniej można ją wymieszać z mąką, żeby ciasto lepiej przylegało) i wyrabiamy masę przez kilka minut, do uzyskania jednolitej konsystencji.
- 2. Odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce na około godzinę. Następnie formujemy okrągłe bułeczki i ponownie odstawiamy, tym razem na 30 minut.
- 3. Przed pieczeniem bułeczki obsypujemy lekko mąką, a na środku robimy wgłębienie za pomocą łopatki do smażenia. Pieczemy przez ok 15-20 minut w rozgrzanym do 220 st. piekarniku.
-
4.
Więcej informacji i zdjęć znajdziecie na blogu SmacznyKąsek.com: http://www.smacznykasek.com/?p=679
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze