Rekin dla dwojga - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Steki z rekina marynujemy ok. 2 godzin
2.Aby zrobić sos holenderski musimy ubić żółtka na parze. Mieszamy bardzo szybko, aby nie zrobiła nam się jajecznica. Dodajemy oliwę z oliwek i wodę. Nadal mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Smak sosu podnosimy łyżeczką soku z cytryny.
3.Wszyskie składniki ciasta dokładnie mieszamy. Gotujemy w garnku wodę z solą i wrzucamy łyżką po porcji ciasta. Dokładnie odcedzamy. Podajemy np. z ogórkiem kiszonym, papryką i selerem naciowym.
Komentarze