Reshmi Kebab
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kurczak bez kości: 90 dekagramów
- średnie cebule: 4 sztuki
- 5 cm kawałek imbiru: 1 sztuka
- ząnki czosnku: 8 sztuk
- pęczek natki kolendry: 1 sztuka
- nasiona kuminu: 1 łyżeczka
- biały pieprz: 1 łyżeczka
- garam masala: 1 łyżeczka
- jajka: 2 sztuki
- sól do smaku: 1 szczypta
- limonka i cebula dymka (do przybrania): 1 sztuka
Reshmi kebab - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kurczaka zmielić. Zmielić pozostałe składniki za wyjątkiem jajek i soli. Wymieszać z jajkami, solą oraz mięsem. Formować kiełbaski. Nadziewać na patyczki do szaszłyków i grillować. Przybrać dymką i plasterkami limonki. Podawać.
Komentarze