Rice Kheer, czyli Pudding ryżowy
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jak na indyjskie danie przystało, ma ono niesamowity smak i aromat. Najlepiej jest je podawać zimne, posypane pokruszonymi pistacjami.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - biały ryż, ugotowany: 1 szklanka
- mleko tłuste: 2 szklanki
- cukier: 3 łyżki
- rodzynki: 1 łyżka
- pistacje, posiekane: 2 łyżki
- płatki migdałów: 1 łyżka
- sproszkowany kardamon: 1 szczypta
- szafran: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryRice kheer, czyli pudding ryżowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
UWAGA:Ważne jest, aby przygotować wszystkie składniki na samym początku i mieć je "pod ręką" ponieważ przygotowując ten deser musimy non stop mieszać mleko.
W moździerzu trzeba zemleć szafran z odrobiną cukru i dodać do mleka. Namocz rodzynki w odrobinie wody, aby lekko zmiękły. Następnie wlej mleko do garnka o grubym dnie. Dodaj ryż i gotuj na średnim ogniu około 5 minut. Jeżeli wolisz bardziej gęsty ryż, pogotuj 10 minut, cały czas mieszając, aby mleko się nie przylepiło. - 2. Kiedy osiągnie odpowiednią gęstość, dodaj cukier. Dobrze wymieszaj. Następnie dodaj odsączone rodzynki, migdały i pistacje. Zdejmij garnek z ognia i dodaj sproszkowany kardamon.
-
Smacznego! - 4. Zapraszam na www.sandrabakesaparty.awsome.pl
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szwedzki pudding ryżowy czyli Risgrynsgröt
Taki pudding możemy podać na śniadanie lub deser. Pięknie pachnie cynamonem. Tradycyjnie jadany jest w Szwecji z okazji Świąt Bożego Narodzenia, do środka wkłada się migdała, panna która go znajdzie w następnym roku wyjdzie za mąż Pudding ten można podawać też z owocami czy różnymi sosami.
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze