ROMANTYCZNY SERNIK MALINOWY (BEZ PIECZENIA)
- Dla 2 osób
Z dnia na dzień jest coraz cieplej, ale to dla mnie za mało!Dlatego przywołuje lato swoim ciastem!Kolorystycznie nadawał by się na jakąś randkę, romantyczne spotkanie,ale nie tylko. Czasem można zrobić coś od serca bez żadnej okazji, by na twarzach po prostu pojawił się uśmiech. Jest orzeźwiający.
- Dla 2 osób
Składniki:
- spód blacha 24x24 cm. :
herbatniki kakaowe lub pełnoziarniste 300 g.
margaryna 160 g.
masa serowa:
twaróg chudy 500 g.
mleko w proszku odtłuszczone 1/2 szkl.
śmietana kremówka 30 % 200 ml.
maliny mrożone 400 g.
miód 3/4 łyżki
sok z cytryny 3 łyżki
galaretka truskawkowa lub malinowa 2 op. + woda 700 ml.
żelatyna 6 łyżeczek + 70 ml.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Romantyczny sernik malinowy (bez pieczenia) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Spód: Blachę wyłożyć pergaminem. Herbatniki umieścić w malakserze i drobno je zmiksować. Masło roztopić i odstawić do ostygnięcia. Dodać do herbatników i wymieszać. Spód ciasteczkowy wysypać na blachę. Dobrze ubić szklanką, aby powierzchnia była zbita i równa. Wstawić do lodówki.
- 2. Masa serowa: W malakserze umieścić rozdrobniony twaróg. Dodać śmietanę. sok z cytryny i mleko w proszku. Zmiksować na najwyższych obrotach, aż twaróg będzie puszysty i bez grudek. Maliny rozmrozić ( można w mikrofalówce ) zmiksować blenderem, aż powstanie mus. Dodać miód i wymieszać. Mus wlać do masy serowej i zmiksować do połączenia się składników. Żelatynę zalać zimną wodą, wymieszać i odstawić do napęcznienia. Podgrzać w rondelku lub mikrofalówce do całkowitego rozpuszczenia ( nie może dojść do wrzenia, bo sernik nie zastygnie się ). Odstawić, aż lekko ostygnie. Wlać do masy serowej cały czas miksując. Masę przelać na ciasteczkowy spód i całość umieścić w lodówce na co najmniej 3 godziny.
- 3. Galaretkę przygotować według wskazówek na opakowaniu, wykorzystując do tego 700 ml. wody. Zostawić do lekkiego stężenia i wylać na sernik. Wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
Porady
Aby w masie serowej nie powstały grudki żelatyny składniki tj: twaróg, śmietana, maliny powinny być w temperaturze pokojowej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Malinowy adwokatek (bez pieczenia)
Rewelacyjne ciasto bez pieczenia ,w sam raz na dzień kobiet aby osłodzić sobie dzień, na maślanych herbatnikach , warstwa budyniu advokatowego idealnie komponuje się z orzeźwiającą masą malinową, śmietanka z startą gorzką czekoladą dopełnia smaku, ciasto jest nieprzesłodzone i bardzo smaczne, to dowód...
SERNIK STRACIATELLA BEZ PIECZENIA
Tym razem zapraszam na genialny Sernik Straciatella. Biszkopty pokryte lekkim, delikatnym kremem serowym z kawałami czekolady wręcz rozpływają się w ustach. Ciasto smakuje obłędnie! Nie jest przesadnie słodkie, więc z wielką przyjemnością można sięgać po dokładkę. Jest idealnym pomysłem na słodki...
Komentarze