RODZYNKOWIEC

Rodzynkowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1.
  7 jaj
  1 szklanka cukru
  2 łyżki kakao
  5 łyżek mąki
  1 łyżka proszku do pieczenia
  trochę amoniaku
  
  Ubić jak biszkopt, wylać na formę wyłożoną papierem i piec 20-30min w 180oC. Po upieczeniu podzielić na 2 placki.
  
  2.
  5 białek
  20 dkg cukru
  15 dkg kokosu
  1 łyżka mąki ziemniaczanej
  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  
  Ciasto ubić i upiec (piec 20-30min w 180oC).
  
  Masa:
  1 puszka ananasów
  1 budyń
  ½ szklanki cukru
  5 żółtek
  
  Z ananasów odlać sok do szklanki i dopełnić wodą do pełna. Rozrobić budyń z cukrem i żółtkami. Ugotować krem, ostudzić i utrzeć z 1,5 kostki masła. Sok z ananasów dolać do masy. Ananasy pokroić w kostkę, dodać do masy i wymieszać.
  
  Rodzynki: 2 paczki
  Roztopić 2 czekolady, pomieszać z rodzynkami, przestudzone nałożyć na placku posmarowanym cienką warstwą masy.
  Polać polewą.
  
  Kolejność wykonania:
  Rodzynki namoczyć w wodzie na 2 godziny.
  Placek 1jedna połówka + masa + placek 2 + masa + placek 1 druga połówka + rodzynki + polewa.