Rogale drożdżowe z boczkiem i na słodko

Rogale drożdżowe z boczkiem i na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zaczynamy od ciasta drożdżowego. 1/3 mleka podgrzewamy, wsypujemy drożdże, dodajemy ok 5 łyżek mąki, dokładnie mieszamy i zostawiamy, aż zaczyn ruszy. Mąkę przesiewamy, wlewamy wyrośnięte drożdże, roztopione, ale nie gorące masło, ciepłe mleko z wodą, jajko, wsypujemy resztę mąki, sól i cukier. Zagniatamy drożdżowe ciasto i odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce na ok 1 godz.
• 2. Boczek i cebulę kroimy na drobną kostkę, a następnie podsmażamy na patelni do przyrumienienia (najpierw boczek ok 10 minut, a następnie dodajemy cebulę).
• 3. Ciasto dzielimy na 2 części. Każdą z nich rozwałkowujemy na okrąg o średnicy ok 20 cm, wykrawamy po 8 trójkątów. Na trójkąty z jednego okręgu nakładamy farsz z boczku, a na drugi dajemy po łyżeczce nutelli. Dokładnie zwijamy ciasto w rogaliki i zlepiamy boki (aby farsz ani czekolada się nie wydostał z bułki).
• 4. Rogale smarujemy jajkiem z mlekiem, a dodatkowo te z czekoladą posypujemy cynamonem i cukrem. Pieczemy ok 20 minut w 180*C.