Rogaliki bakaliowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto: mąkę siekamy z margaryną, dodajemy jajka, rozkruszone drożdże, śmietanę i cukier. Wyrabiamy, aż ciasto będzie jednolite. Zawijamy w płócienną ściereczkę i wkładamy do garnka z wodą.
2.Masa bakaliowa: wszystkie składniki mieszamy.
3.Gdy ciasto wypłynie, wyjmujemy i cienko rozwałkowujemy. Następnie kroimy w trójkąty. Nakładamy niewielką ilość masy bakaliowej i zwijamy, formując rogaliki.
4.Rogaliki zanurzamy w roztrzepanym białku i posypujemy cukrem waniliowym. Układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i pieczemy w 170 °C na jasnozłoty kolor.
Komentarze