ROGALIKI DROŻDŻOWE
Tymi rogalikami zajada się moja cała rodzina - są tanie i szybko się je robi.
Składniki:
- 60 dkg. mąki
1 jajko
1 żółtko
2 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
5 dkg. rozpuszczonego masła lub margaryny
4 dkg. drożdży
1 szk. letniego mleka
marmolada do nadzienia
Rogaliki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko zagotować i przestudzić. Drożdże rozmieszać w odrobinie przestudzonego mleka i zostawić ,aby urosły. Kiedy drożdże będą gotowe zeagnieść ciasto i zostawić do wyrośnięciana około 30 minut.
- 2. rozwałkować ciasto w kształcie koła i podzielić na osiem części. Na każdym trójkącie układać marmoladę i zwijać rogaliki .smarować rozkłuconym jajkiem i piec 20 minut w temprraturze180 stopni.
Porady
Czasami do nadzienia gotuję budyń czekoladowy w mniejszej ilości mleka ,aby był twardszy. To ciasto robię również na placki drożdżowe z kaszą i serem lub z jabłkami .
Komentarze