Rolada schabowa z kurkami
Składniki:
- ● 1,5 kg schabu bez kości
● 20 dag boczku
● 30 dag kurek (mogą być mrożone)
● duża cebula
● duża śmietana 18-proc.
● 3 ząbki czosnku
● łyżka masła ● olej
● 70 dag ziemniaków
● słodka i ostra mielona papryka, sól, pieprz, łyżka suszonego kopru, rozmaryn, kminek
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRolada schabowa z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Świeże grzyby myjemy (mrożone rozmrażamy). Dusimy z cebulą na maśle. Doprawiamy solą i pieprzem.
-
solą i pieprzem. Układamy boczek i wykładamy farsz z grzybów. Zwijamy w roladę. Przewiązujemy nicią. Podsmażamy na rozgrzanym na patelni oleju i wkładamy do rękawa foliowego. Pieczemy godzinę w 180 °C. - 3. Ziemniaki kroimy w ósemki. Skrapiamy olejem, posypujemy słodką i ostrą papryką, kminkiem i rozmarynem. Pieczemy ok. 30 minut w temp. 200 °C.
- 4. Sos: śmietanę mieszamy z roztartymi ząbkami czosnku, koprem i solą. Podajemy do ziemniaków.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze