Rolada z indyka
Składniki:
- Piiers z indyka(1-1,5 kg)
szklanka rosolu
3 jajka
1 lyzka maki
1/4 szklanki mleka
sol,pieprz
2 papryki czerwone
olej lub oliwa z oliwek
Rolada z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
papryke pokroic w paski i przysmazyc na oleju ok 15',z jajek,mleka i maki zrobic omleta, piers z indyka naciac ale nie do konca i rozlozyc jak ksiazke,rozbic delikatnie na duzy plat, posolic,wylozyc na mieso zrobiony wczesniej omlet i na koncu papryke. Zwinac w rolade,spiac wykalaczkami,posolic.
Na patelni przyrumienic mieso z wszystkich stron po czym wlozyc do naczynia zaroodpornego i piec pod przykryciem okolo 60' w 190° podlewajac rosolem .
Porady
Alternatywa dla naczynia zaroodpornego jest rekaw do pieczenia.
Podobne przepisy
Komentarze