Rolada z kurczaka
Jestem emerytowanym technikiem ekonomistą. Mam sześcioro wnucząt i jednego prawnuka.Często korzystam ze sprawdzonych przepisów.
Składniki:
- ● kurczak o wadze ok. 2 kg
● 15 dag szynki w plastrach
Farsz:
● 1 cebula
● 6 dag masła
● 25 dag cielęciny lub filetów z kurczaka
● garść bułki tartej
● garść posiekanej natki pietruszki
● 1 jajko
● 2 łyżki oliwy
● 4 dag posiekanych orzechów pistacjowych
● 1 łyżka bazylii, sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (191 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRolada z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
kości. Płat mięsa solimy, pieprzymy
i odkładamy. Pokrojoną
cebulę smażymy na maśle. Cielęcinę
lub filety z kurczaka mielimy
w maszynce do mięsa.
Mieszamy z cebulą. Dodajemy
pozostałe składniki farszu i dokładnie
wyrabiamy. -
mięsa, na spodzie kurczaka,
układamy plastry szynki. Wykładamy
farsz, zwijamy roladę. -
1,5 godz. w temp. 180 °C. Na
spód dajemy folię, wtedy nie
trzeba już dodawać tłuszczu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kurczak
Notka redakcyjna
PP_05-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze