Rolada ze śmietaną oraz nutellą
Składniki:
- Składniki biszkopt :
4 jajka,
3/4 szklanki cukru,
1/2 szklanki mąki,
2 łyżki stopionego masła ,
1 łyżeczka proszku do pieczenia .
Składniki dodatkowe :
500 ml śmietanki 30%,
3 łyżki cukru pudru,
1 opakowanie żelatyny deserowej na 0,5l,
krem nutella.
Rolada ze śmietaną oraz nutellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka ubij na sztywną pianę. Wsyp partiami cukier cały czas miksując. Pojedynczo dodawaj żółtka. Wlej masło. Delikatnie wsyp mąkę , proszek do pieczenia i delikatnie połącz składniki. Ciasto przelej na blachę. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 10-12 minut. Na blat połóż ścierkę na którą gorącą roladę obróć na drugą stronę i delikatnie ściągnij papier do pieczenia. Zwiń roladę wraz ze ściereczką i pozostaw do ostygnięcia. -
2.
Przygotowanie masy:
Żelatynę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno i lekkim strumieniem wlej żelatynę nie przerywając miksowania. Rozwiń biszkopt i posmaruj kremem orzechowym. Następnie rozsmaruj bitą śmietanę. Roladę zwiń i zawiń w folię. Ciasto włoż do lodówki na minimum 2 godziny.
Podobne przepisy
Komentarze