Roladki drobiowe z chrzanem panierowane pestkami dyni

Roladki drobiowe z chrzanem panierowane pestkami dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Fileta myjemy, osuszamy. Dzielimy na 5 długich płatów. Każdy cienko rozbijamy.
  Posypujemy z obu stron: solą i pieprzem.
  Odstawiamy na ok. 30 min.
• 2. Przygotowujemy w dwu miseczkach panierkę. W jednej- mąkę, w drugiej: bułkę tartą z pestkami dyni.
  W trzeciej- rozmącone jajka.
• 3. Każdy rozbity płat mięsa najpierw smarujemy chrzanem, a następnie nakładamy: pieczarki, 2 paski ogórka, pasek żółtego sera, posypujemy dymką. Rolujemy i spinamy wykałaczką.
• 4. Każdy rulonik mięsa panierujemy: najpierw w mące, później jajku, na końcu w bułce z pestkami dyni.
• 5. Na patelni rozgrzewamy olej.
  Smażymy nasze roladki z obu stron, na rumiano.
• 6. Najpierw na dużym- chwilkę, a później na małym ogniu.
• 7. Wyjmujemy z roladek, od razu po upieczeniu- wykałaczki.
  Usmażone roladki przekładamy na talerz.
• 8. Podajemy, jako danie obiadowe lub samodzielne z dowolną surówką.
• 9. Smacznego :)