Roladki drobiowe z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.
Pierś z kurczaka opłukujemy, kroimy na 6 kotletów i lekko rozbijamy na kotlety.
Bazylię mieszamy z oregano i pieprzem. Kładziemy mieszankę na środek rozbitego mięsa i kładziemy pokrojone w paski suszone pomidory. Zawijamy tworząc roladkę i przypinamy wykałaczkami.
Roladki podsmażamy na patelni na maśle klarowanym. Przekładamy do brytfanki , podlewamy bulionem i dusimy około 30 minut.
Roladki wyjmujemy i robimy sos , zagęszczając mąką lub mączką ziemniaczaną.
Komentarze