Roladki schabowe w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso rozbić dość mocno tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Paprykę pokroić na słupki i ułożyć po 3 słupki na każdy plaster. Zwinąć w roladki i zasmażyć na gorącym tłuszczu. Podlać wodą i dusić do miękkości. Roladki wystudzić i pokroić na plastry.
W gorącym bulionie rozprowadzić żelatynę i tężejącą galaretką zalać roladki.
Jajka ugotować na twardo i wykorzystać do dekoracji z natką pietruszki.
Komentarze