Roladki schabowe z pokrzywą
Już od dawna chciałam przygotować coś z udziałem pokrzywy! W końcu plan zrealizowałam:). Połączenie pokrzywy z mięsem okazało się być pyszne. I tak zwykły schabowy zyskał nie tylko na wyglądzie, ale smaku i wartości odżywczej:). Polecam zwłaszcza majowe, młode pokrzywy, które smakują najlepiej:)
Składniki:
- Składniki na 4 duże sztuki:
• 0,5 kg schabu bez kości,
• 4 plasterki sera żółtego,
• litrowy pojemnik liści pokrzywy (najlepsze są górne, młode liście),
• świeżo mielona sól morska,
• świeżo mielony czarny pieprz,
• olej do smażenia,
• mąka, jajka, bułka tarta do panierki,
• rukola do dekoracji,
• pomidor do dekoracji,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRoladki schabowe z pokrzywą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Tak przygotowane roladki panierujemy. Kolejno obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej.
Roladki smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony do zrumienienia. Usmażone wkładamy do nagrzanego piekarnika (180°) i zapiekamy ok 15 minut pod przykryciem, by mieć pewność, że mięsko w środku nie będzie surowe.
Gotowe roladki układamy na rukoli, dekorujemy pomidorem i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze