Roladki schabowe ze szpinakiem w sosie pomidorowym
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 2 grube plastry schabu
300 g szpinaku rozdrobnionego
3 ząbki czosnku
pieprz
300 ml passaty pomidorowej
kostka rosołowa (opcjonalnie)
ser żółty do posypania
łyżka oleju lub oliwy do smażenia
1 cebula
przyprawy;
papryka słodka, oregano, bazylia, tymianek, pietruszka do smaku
Roladki schabowe ze szpinakiem w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
czosnek siekamy, szklimy na niewielkiej ilości oliwy, dodajemy szpinak i dusimy chwilę. Mięso rozbijamy cienko. Smarujemy przygotowanym szpinakiem i zwijamy dokładnie, tak aby szpinak nie wyciekł podczas duszenia i spinamy wykałaczką. Na oleju obsmażamy posypane ziołami i papryką roladki, dodajemy posiekaną cebulkę i smażymy do zeszklenia.
podlewany 1l wody wymieszanym z kostką rosołową i dusimy ok. 40 min. po tym czasie dolewamy passatę i redukujemy do uzyskania konsystencji sosu. Podajemy z makaronem
Komentarze