Połączenie mięsa i owoców to doskonały duet. Składniki: 4 piersi z kurczaka, 4 plastry sera żółtego 1 gruszka twarda, 4 plastry szynki, sól, pieprz, olej do smażenia, łyżka chrzanu ze słoika
Roladki z gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piersi umyć i starannie rozbić. Mięso oprószyć solą i pieprzem, posmarować chrzanem. Na każdym kawałku mięsa położyć plasterek szynki, sera i ćwiartkę gruszki, nastepnie zwinąć. Aby nierozpadły się podczas smażenia roladki związać nicią lub spiąć wykałaczkami. Usmażyć je na oleju do zrumienienia, Nastepnie podlac woda i dusić chwilę do miękkości mięsa. Możemy zrobic z tego wywaru sos zagęszczając mąką.
Komentarze