Roladki z kurczaka z serem
To pyszna alternatywa dla kotletów schabowych. Dzięki nadzieniu z serów mięso jest wilgotnei aromatyczne, a do tego zawsze się udaje.
Składniki:
- ● 4 piersi z kurczaka
● 100 g sera pleśniowego typu rokpol
● 200 g mozzarelli
● kilka gałązek świeżego rozmarynu
● 2 jajka
● mąka i bułka tarta do panierowania
● sól i pieprz
● olej
Roladki z kurczaka z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umyte i przekrojone piersi
z kurczaka rozbijamy i doprawiamy
solą i pieprzem. -
2.
Na każdym filecie układamy
po kawałku mozzarelli i sera
pleśniowego, a następnie kilka
listków rozmarynu. -
3.
Mięso ciasno zwijamy w roladki
i dokładnie panierujemy
w mące, roztrzepanych jajkach
i tartej bułce. -
4.
Smażymy na rozgrzanym oleju
po kilka minut z każdej strony
na złocisty kolor. Podajemy z
warzywami i sosem serowym.
Komentarze