Roladki z pieczarkami i kapustą
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Składniki na 4 roladki:
- Około 40 dag karkówki,
- 8 liści kapusty białej,
- 30 dag pieczarek,
- Sól, pieprz, pieprz czosnkowy ,
- Olej do smażenia,
- Koperek, pomidor do dekoracji.
Roladki z pieczarkami i kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę dzielimy na 4 części. Każdą część nacieramy przyprawami i odkładamy całość na około 3 godziny do chłodu. Między czasie gotujemy liście kapusty. Gotujemy je w lekko osolonej wodzie do miękkości, a następnie odcedzamy. Pieczarki kroimy w plasterki i smażymy na oleju. Doprawiamy do smaku.
Płaty karkówki delikatnie rozbijamy. Układamy na nich po 2 liście kapusty i po 2 łyżki pieczarek. Całość zwijamy, tworząc roladkę.
Tak przygotowane roladki smażymy na oleju z każdej strony do miękkości.
Komentarze