Rosół z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Oczyścić i sprawić kurczaka.
Włożyć go do wrzącej lekko osolonej wody. Długo gotować (rosół nie powinien wrzeć, tylko lekko "pyrkać" na małym gazie).
Dodać opłukaną i oczyszczoną włoszczyznę.
Cebulę obrać i lekko opalić nad palnikiem. Dorzucić do rosołu.
Pod koniec gotowania z rosołu wyjąć włoszczyznę, pozostawiając marchewkę. Dosypać natkę pietruszki, doprawić solą i pieprzem.
Podawać z makaronem.
Porady
Por najlepiej związać sznurkiem, aby się nie "rozlał" i łatwo było go wyłowić z rosołu.
Komentarze