Rosolek z warzywami
Składniki:
- włoszczyzna:marchewka, pietruszka, seler korzeń, por, natka pietruszki.
pół puszki groszku
3 skrzydełka z kurczaka,
makaron,
pieprz ziarnisty, liść laurowy, ziele angielskie
tymianek, rozmaryn
Rosolek z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Skrzydełka wkładamy do garnka i zalewamy wodą. wrzucamy liść, pieprz i zieele, dodajemy marchew, korzeń pietruszki i selera. gotujemy do miękkości warzyw i mięsa.
wywar odcedzamy, warzywa kroimy w kostkę i wrzucamy do rosołu. dodajemy groszek i pokrojonego w pół krążki pora. doprawiamy tymiankiem i rozmarynem.
oddzielnie gotujemy makaron, wkładamy porcję do miseczki, zalewamy naszym rosołkiem i posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Porady
Do tego rosołu nie trzeba dodawać soli. zioła wspaniale wydobywają smak bulionu.
Podobne przepisy
Komentarze