rożki babci Rózi....

Rożki babci rózi.... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mleko, drożdże i cukier wymieszać i zostawić na kilkanaście minut żeby drożdże podrosły,
• 2. następnie wymieszać z żółtkami i wlać do mąki wymieszanej z masłem (jeśli żółtka są duże, a masło miękkie ciasto potrzebuje dodatkowych 50g mąki),
• 3. zagnieść ciasto i włożyć do głębokiego naczynia z bardzo zimną wodą i czekać, aż ciasto wypłynie (ja wstawiałam swoje do lodówki, jak nie wypłynie to wyjąć po około 20 minutach - zwykle wypływa, ale czasem nie chce :)
• 4. Ciasto wyjmujemy z wody, na posypany mąka stół, dzielimy na 12 części.
• 5. Z każdej częsci wałkujemy okrągłe placki o 2-3 mm grubości, każdy krążek tniemy na 8 trójkątów.
  Na szerszym końcu każdego trójkąta kładziemy pół łyżeczki nadzienia,
• 6. zwijamy, szczelnie ścisnąć rogi, pieczemy na złoto w temp. 175st. Po upieczeniu, gdy są jeszcze ciepłe, maczmy górną część w białku i w cukrze...