rozmarynowe szaszłyki drobiowe
Składniki:
- na około 6 szaszłyków:
600 g piersi z kurczaka lub indyka
6 łodyżek rozmarynu
łyżka majonezu
2 łyżeczki curry
opcjonalnie sól
2 czerwone cebule
papryka ramiro
kawałek dyni piżmowej
6 oliwek zielonych lub czarnych
Sos jogurtowo ziołowy:
6 łyżek jogurtu greckiego
2 łyżki majonezu
sól
pieprz
szczypta cukru
skórka otarta z cytryny
ząbek czosnku
garść świeżych ziół: pietruszka, koperek, lubczyk
miks sałat i kilka truskawek do przybrania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRozmarynowe szaszłyki drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w kwadratowe kawałki o grubości około 1,5 - 2 cm. Do mięsa dodajemy majonez i curry. Mieszamy. Jeśli mamy czas odstawiamy na godzinę, aby się zamarynowało.
- 2. Cebulę obieramy i kroimy w plasterki. Paprykę kroimy w plasterki. Dynię kroimy w kwadraty o grubości 0,5-1cm.
- 3. Na obrane z listków łodyżki rozmarynu nakładamy kolejno: mięso, dynia, cebula, papryka i tak do końca patyczka. Na końcu każdego szaszłyka wbijamy oliwkę.
- 4. Pieczemy w piekarniku (200 stopni C około 15 minut) lub na grillu (po 3-4 minuty z każdej strony).
-
5.
Sos jogurtowy:
Jogurt mieszamy z majonezem dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku, otartą skórkę z cytryny i posiekane świeże zioła. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. - 6. Gotowe szaszłyki podajemy na ulubionej mieszance sałat z truskawkami i polane sosem jogurtowo ziołowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze