Rozmarynowo estragonowy schabowy w cebulowej zalewie z mleka

2 godz.

Zuza Lal

gotuje od niedawna z ograniczonych funduszy z racji tego że rozpoczełam studia ...babcia mnie wciągnęła w gotowanie. TGram o przepis miesiąca:)Ten schabowy jest wyjątkowy bez wzgledu na jakość mięsa to ten ZAWSZE JEST KRUCHUTKI MIĘCIUTKI SOCZYSTY I BAARDZO DELIKATNY BO LEŻY w zalewie aż...2 dni:)

2 godz.

Składniki:

5 plastrów schabu

2 łyżki mąki pszennej tortowej

1 szklanka oleju z pestek winogron

2 jajka kurze

bułka tarta 150 g

sól

pieprz młotkowany świeży

gałązka rozmarynu

gałązka estragonu

1 l mleka

cebula 500g

2 ząbki czosnku

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Rozmarynowo estragonowy schabowy w cebulowej zalewie z mleka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Schab umyć, rozbić lekko tłuczkiem. W makutrze wrzucić obraną pokrojoną w plastry cebule i obrany pokrojony w plastry czosnek oraz estragon i rozmaryn. Włożyć do niego schab. Trzymać w zalewie 2 doby. Wyjąć, osuszyć delikatnie, posypać mąką, posolić oprószyć pieprzem, zanurzyć w jajku i bulce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podawać z buraczkami i ziemniaczanym puree.

Polecam, schabowy jest rewelacyjny, kruchy delikatny aromatyczny, REWELACJA!!!

Zuzia Lal

Porady

każdy schab jest inny...jeden wychodzi mięciutki a drugi podeszwa tak zwana. Tym sposobem ZAWSZE wychodzi kruchutki mięciutki soczysty i baaardzo aromatyczny

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Tarta z mąki gryczanej, jogurtu greckiego i parmezanu z mixem warzyw oraz indykiem grillowanym

Pulpeciki z orientalnym risotto brokułowym

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Obiad

Podobne przepisy

4.98 (171 ocen)

Cebulowy schabowy w cebulowej panierce

monika016 Dziś na obiad poleca się cebulowy schabowy:). Tradycyjny kotlet zyskał na cebulowym posmaku za sprawą mieszanki suszonej, sproszkowanej cebuli i cebul prażonej. 20 min