Rwane drożdżówki z truskawkami

Rwane drożdżówki z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wykonanie ciasta na drożdżówki:
  
  Do misy wsypujemy mąkę.
  
  Dodajemy żółtka i masło rozpuszczone oraz letnie mleko.
  
  Dodajemy rozczyn i włączamy robota miesza nam na najmniejszych obrotach do związania ciasta .
  
  Zostawiamy ciasto na 1.1/2 godziny w dużej misce , niech sobie rożnie.
  Rozczyn:
  
  Do małej miseczki wlewamy letnie mleko 100 ml.
  
  Dodajemy 50 gram cukru. Dodajemy drożdże i mieszamy do rozpuszczenia.
  
  Teraz dodajemy 4 łyżki mąki, mieszamy do rozpuszczenia – zwarcia całości.
  
  Zostawiamy pod ściereczką ma sobie teraz pracować z 20 minut.
• 2. Ciasto dzielimy na 30 porcji.
• 3. W każdą porcje ciasta wkładamy truskawkę.
• 4. Zawijamy , kładziemy ceratkę do wyrośnięcia zaginięciem w dół.. Zostawiamy znowu na 20 minut.
  
  Teraz przekładamy na blaszkę.
  
  Smarujemy bułeczki jajem i posypujemy kruszonką.
  
  Pieczemy koło 25 minut w 170 stopniach.
• 5. Kruszonka:
  
  Wsypujemy mąkę na stół ( ja wsypałam na ceratkę bo najlepiej się wyrabia) Dodałam posiekaną margarynę i cukier. Zagniotłam szybko i pokruszyłam w palcach , kruszonka akurat . Posypałam bułeczki i do pieca wstawiałam .