RUMOWY MUS CZEKOLADOWY

paulette17

Przepyszny deser dla dorosłych. Jest delikatny i kremowy. Nie zawiera żółtek, dzięki temu deser ma mało cholesterolu. Polecam łasuchom gorzkiej czekolady. :)

Składniki:

Składniki na 4 porcje:
czekolada gorzka - 100 gram
białka- z 2 jaj
sól - 1 szczypta
śmietana kremówka - 100 gram
cukier puder - 2 łyżki
rum - 3 łyżki
masło - 1 łyżka

Przybranie:
borówki
maliny
truskawki świeże
czekolada gorzka starta na tarce

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Mus Mus czekoladowy Musy

Rumowy mus czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianą. Dodać 1 łyżkę cukru pudru i ponownie zmiksować. Wstawić do lodówki.
2. Śmietanę ubić z resztą cukru pudru na najwyższych obrotach na sztywną pianę. Wstawić do lodówki.
3. Czekoladę posiekać nożem.
Miskę umieścic na garnku z wodą, aby zrobić kąpiel wodną.
Do kąpieli wodnej najlepiej wybrać miskę ze stali nierdzewnej. Miska nie może dotykać dna garnka. Do garnka wlać tyle wody, aby dno miski znalazło się tuż nad nią. Wodę doprowadzić do wrzenia. W misce metalowej umieścic czekoladę, masło oraz rum. Poczekać, aż zacznie się topic, mieszając co jakiś czas.
4. Następnie należy przełożyć miskę do garnka z zimną wodą, aby czekoladę nieco ostudzić. ( Czekolada nie będzie rzadka )
5. Do miski z ubitymi białkami dodać ubitą śmietanę oraz roztopioną czekoladę.
Delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Przełożyć do naczynia. Wstawić do lodówki na minimum 3 h.
Łyżkę zanurzyć w gorącej wodzie a następnie wyciąć nią łezki z musu na talerz. Przyozdobić owocami oraz czekoladą.

Porady

Zamiast śmietany można ubić dodatkowe dwa białka.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Borówki amerykańskie Czekolada Maliny Owoce Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Bułeczki drożdżowe z jagodami babci Lidzi

Świąteczny bigos 3-dniowy

CIASTO DROŻDŻOWE KOKOSOWE ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ

DOMOWE MONTE JAGLANE

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.41 (175 ocen)

Mus czekoladowy z malinami

Alina Andzia Propozycja na pyszny i prosty do przygotowania deserek który znika w mgnieniu oka. 60 min

4.48 (196 ocen)

Mus czekoladowy z truskawkami

gold_emerald Deser jest lekki, delikatny i puszysty jak chmurka, a do tego prosty i szybki w przygotowaniu. Takiemu połączeniu nie oprze się żaden łasuch :) 1 godz. 15 min