Rurki z pianką truskawkowo-poziomkową

Rurki z pianką truskawkowo-poziomkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Galaretkę rozpuścić we wrzącej wodzie, odstawić w chłodne miejsce na 20 minut. Wstawić do lodówki na 60 minut.
• 2. Truskawki i poziomki umyć pod bieżącą wodą. Usunąć szypułki. Osuszyć.
• 3. Arkusz ciasta francuskiego pokroić wzdłuż na 1cm paski. Owinąć nimi metalowe rurki (jak na zdjęciu obok).
• 4. Rurki piec w pozycji poziomej, na dolnej szynie piekarnika nagrzanego do 200 stopni C, przez 12-14 minut ( do momentu uzyskania złotego koloru). Rurki wyjąć, wystudzić.
• 5. Gdy galaretka stężeje, przełożyć ją do blendera wraz z owocami, zmiksować na puszystą piankę. Owoce najlepiej dodawać stopniowo, aby regulować gęstość pianki (nie może być zbyt rzadka).
• 6. Rurki napełnić pianką truskawkowo-owocową. Podawać w ciągu godziny od przygotowania, wówczas są najlepsze.