Ruskie pierogi z pokrzywą
- 60 min
Danie idealne dla wielbicieli ruskich pierogów. Podałam je małej modyfikacji dodając liści pokrzywy.
- 60 min
Składniki:
- 0,5 kg białego sera
około 1,5 kg ugotowanych ziemniaków
sól morska
pieprz kolorowy
gałka muszkatołowa
około 10 liści młodych pokrzyw
kg ciasta pierogowego
http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/idealne-ciasto-pierogowe
Wystaw ocenę:
4.49 (169 ocen)
Zobacz również:
PierogiRuskie pierogi z pokrzywą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ser i ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę. Dodajemy posiekane pokrzywy. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Farsz zawijamy w ciasto pierogowe, kształtując oczywiście pierogi. Gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem soli i oliwy. Po wypłynięciu czekamy jeszcze około 2 - 3 minut po czym wyławiamy łyżką cedzakową. Podajemy z wody z dodatkiem śmietany lub sosu ziołowo śmietanowego albo odsmażane z sosem sojowym.
Porady
Ciasto na pierogi: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/idealne-ciasto-pierogowe
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie chyba nigdy mi się nie znudzą. Uwielbiam je, bo zawsze przypominają mi niesamowite smaki dzieciństwa. Wolę je jeść niż lepić, ale czego się nie robi dla prawdziwego domowego smaku! :D Jeśli nudzicie się w te pochmurne dni - lepcie pierogi! :D Lepienie to świetna zabawa, w którą możemy...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze