Ryby w słoikach

Ryby w słoikach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Sprawione ryby umyć, pokroić w dzwonka.
• 2. Posolić i odstawić na ok. 1 godz. w chłodne miejsce.
• 3. Następnie panierować w mące.
• 4. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto.
• 5. Gorącą rybę ułożyć w słoikach. Do każdego słoja włożyć listek laurowy, pieprz i ziele angielskie. Zagotować wodę z octem, solą i cukrem. Zalać rybę. Mocno zakręcić. Odstawić do góry dnem do wystygnięcia. Przechowywać w lodówce.