Ryba po grecku
- 60 min
Składniki:
- 1 kg filetów z ryby
1 jajko
bułka tarta
2 marchewki
1 pietruszka
pół małego selera
1 duża cebula
szklanka oleju
dwie małe łyżeczki musztardy
słoiczek koncentratu pomidorowego
Przyprawy : pieprz ziołowy, vegeta, pieprz czarny, magi, ziele angielskie ( 4 kulki) , 1 liść laurowy
Ryba po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rybę kroimy takie kawałki jakie lubimy, posypujemy vegetą i pieprzem ziołowym. Panierujemy w rozkłóconym jajku, następnie w bułce tartej. Smażymy do uzyskania złotego koloru.
Warzywa oczyszczamy i trzemy na tarce o grubych oczkach, cebulę kroimy w kostkę. Do garnka z warzywami wlewamy szklankę oleju, i wody tyle,żeby przykryła warzywa. Dodajemy ziele angielskie i liść laurowy.Gotujemy. Gdy warzywa będą miękkie przyprawiamy vegetą, czarnym pieprzem i magi. Dodajemy musztardę i koncentrat.
Rybę układamy na przemian z warzywami. Pierwsza warstwa warzyw, na to ryba itd.
Komentarze