Ryba po grecku
- 2 godz.
Moja wersja ryby po grecku.U mnie podawana na gorąco,ale można też podawać na zimno.Bardzo smaczna i prosta w wykonaniu.
- 2 godz.
Składniki:
- Warzywa:
1 kg marchewki
1 duża pietruszka
1 średni seler
1 duży por
1 cebula
2 ząbki czosnku
kilka łyżek przecieru pomidorowego
sól,pieprz
słodka papryka w proszku
olej do smażenia
Dodatkowo:
1 kg filetów z mintaja
2 jajka
sól,pieprz
bułka tarta
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (177 ocen)
Ryba po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa obieramy,myjemy,osuszamy.
-
-
3.
Na większej patelni lub w garnku rozgrzewamy kilka łyżek oleju.Wrzucamy cebulę i czosnek,chwilę przesmażamy,uważając żeby nie przypiec za mocno,następnie wrzucamy pora i smażymy,dodajemy pozostałe warzywa.
Warzywa smażymy do miękkości cały czas mieszając. - 4. Do miękkich warzyw dodajemy do smaku przecier pomidorowy,paprykę słodką,sól i pieprz.Całość jeszcze chwilę przesmażamy.
- 5. Oczyszczone i osuszone filety z mintaja oprószamy solą i pieprzem.Następnie panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
- 6. Następnie smażymy na rozgrzanym oleju do miękkości i zrumienienia panierki.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryby
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze